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阿櫻 純米大吟釀 龜之尾 無濾過原酒 720ml

薰酒
原料米: 龜之尾100%
精米步合: 40%
酒精濃度: 15.5%
日本酒度: +2
酸度: 1.6
酵母: 未公開
胺基酸值: 未公開

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這是一款阿櫻前所未有、極為特別的限定酒，以秋田縣大潟村細心栽培的「龜之尾」精心打磨至40%，釀造成純米大吟釀。

「龜之尾」相比一般稻米株高更高，栽培過程相當繁瑣，因此產量十分有限，極為難得一見。再加上肥料調整與收成都需要高度技術，可謂是凝聚大量心力與熱情的結晶。

香氣上散發出柔和細緻的吟釀香與淡雅甘甜。入口後，飽滿的旨味在口中擴散，隨之而來的清爽酸味讓整體風味更加俐落。等到酒液滑過喉嚨時，舒適的微澀感作為餘韻停留，帶來深刻的印象！

建議飲用方式：冷酒。
請嘗試在 5～10℃ 的溫度帶飲用，能讓香氣與味道的平衡更加突出。

推薦搭配料理：

白肉魚生魚片（鯛魚、比目魚、鱸魚等）是最佳選擇！

其他如鰻魚白燒、卡布里沙拉（莫札瑞拉起司與番茄）、鹽烤串燒（雞胸肉、蔥雞串）等能突顯食材原味的料理，也都相當契合。

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