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高砂 純米大吟醸 山雄田町錦 720ml

薰酒
原料米: 山田錦50% + 雄町50%
精米步合: 50%
酒精濃度: 15.0%
日本酒度: -1
酸度: 1.35
酵母: 協会酵母1801・静岡酵母HD-101
胺基酸值: 1

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以有機栽培的「山田錦」與「雄町」這兩種優質酒米釀製而成的純米大吟釀。山田錦帶來華麗而細緻的香氣與平衡的口感，雄町則展現出複雜深邃的風味、厚實的力量感，以及濃郁豐富的米旨味。將兩者以「生一本」方式釀造，使洗鍊的香氣與強勁的旨味完美融合，成就出這款絕妙的佳釀。


建議以常溫或冷酒方式品飲。溫潤的甘甜在口中散開，入口圓滑柔和，並帶有濃厚的風味。雖然具備厚實的力量感，但收尾卻清爽俐落，還能感受到舒適怡人的辛香餘韻，是一款值得細細品味的佳釀。

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